Band 11 · Luft · 21. Januar – 19. Februar

Wassermann

Wassermann kocht gegen die Erwartung: Kombinationen, die zuerst überraschen und dann einleuchten. Fermentation, Säure und ungewöhnliche Paare.

0 Rezepte0 freigegeben21. Januar – 19. FebruarLuft

Kulinarische Welt

Eigenwillig, experimentell, kühl.

Kimchi, Zitrus, Kräuteröle und Kombinationen mit überraschender Säure.

Unkonventionell, fermentiert, modern

Band 11 ist noch nicht veröffentlicht. Die Rezepte sind im Prototyp als Entwurf gekennzeichnet und nicht zur Veröffentlichung freigegeben.

Rezepte

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