Band 12 · Wasser · 20. Februar – 20. März

Fische

Fische-Rezepte sind zart und fließend: Brühen, pochierter Fisch, Algen und Aromen, die sich auflösen statt zu dominieren.

0 Rezepte0 freigegeben20. Februar – 20. MärzWasser

Kulinarische Welt

Weich, tief, ein wenig melancholisch.

Algen, Kombu, pochierter Fisch, Zitrusblüte und sanfte Brühen.

Zart, maritim, traumverloren

Band 12 ist noch nicht veröffentlicht. Die Rezepte sind im Prototyp als Entwurf gekennzeichnet und nicht zur Veröffentlichung freigegeben.

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